产品规格 | 山梨醇 | 含量 | 99 |
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型号 | 50/200公斤/桶 | 名称 | 山梨糖醇 |
CAS | 50-70-4 | 主要用途 | 山梨醇热稳定性较好,有保香作用,属于无糖功能性甜味剂,是重要的功能性食品基料,可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂; |
执行标准 | CP、BP | 有效物质含量 | 70 |
山梨醇有清凉甜味,甜度为蔗糖的70%,能量为12.5KJ/g,极易溶于水。山梨醇热稳定性较好,有保香作用,属于无糖功能性甜味剂,是重要的功能性食品基料,可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂;用于水产品的保鲜剂,结合自由水,抑制细菌繁殖,稳定蛋白质,保持水产品原有的色香味。由于无糖,用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂;,可健齿防龋,可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂,还可改善肠道环境,具有润肠通便作用,对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。因其特殊的清凉感,是口香糖的极佳原料;此外还可作表面活性剂、粘合剂、纸张的防干燥剂,烟草行业作水份控制剂;聚醚多元醇的起始剂,因其性能与甘油相似可替代甘油生产醇酸树脂。 液体山梨醇生产指标:
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